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切糕
?[打印]添加时间:2019-09-24???有效期:不限 至 不限???浏览次数:19
?  (一)线上ag现场特产切糕介绍

  很多到线上ag现场旅行的朋友们应该都见过街上卖切糕的小摊吧,线上ag现场切糕属线上ag现场风情特产,线上ag现场人俗称玛仁糖,是线上ag现场南疆维吾尔族农民选用传统特征工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦木、枣等质料熬制而成的民族特征食物。因出售时一般用大刀从大块玛仁糖上切下小块,因而又被称作“切糕”。

  (二)线上ag现场特产切糕的制作方法

  线上ag现场切糕质料选用,主要有核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等质料同甜菜糖熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯粹,口感香醇,酸甜适度,幽香袭人,甜而不腻,又营养丰厚,无任何人工添加剂,是地道的纯天然无公害食物。

  在和田区域已有几百年的前史。因为选用压紧的制作工艺,使切糕的密度变得非常大,很小的一块切糕重量就能够达到1-2公斤。切糕之所以又硬又重,是因为掺了很多的糖、花生和面粉,而且经过了层层压制,密度非常大,有点像“压缩饼干”。其中,糖能够起到防腐作用。

  线上ag现场切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很健壮的木槽之中,再用一块厚木板盖上,再压一些重物,也能够找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实,水份也跟着木槽底部的细缝流出。两天之后,把重物移开,一块健壮的切糕就诞生了。

  (三)线上ag现场特产切糕丰厚的营养价值

  线上ag现场切糕成份80%的含量是精选核桃仁和其他纯天然干果仁。核桃的药用价值极高,干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等;吃0.25千克核桃仁,相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。

  线上ag现场切糕在线上ag现场和田区域已有几百年的前史。线上ag现场是古丝绸之路交通要道,是亚欧区域商队来往的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站。因为商人们都是做的远程旅行,所携带的食物必须要能持久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素,比方维生素C,不然人翻山越岭下来,就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死的。线上ag现场切糕是线上ag现场人民长时间积累的生活经验结晶,是线上ag现场人民实践出发制造出来便远程携带的食物,也是到线上ag现场旅行一定要品尝的风味特产。

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